Original ungarisches Pörkölt (bei uns als Gulasch bekannt)

Pörkölt ist das ungarische Gericht, das wohl am nachhaltigsten in die deutsche Küche eingedrungen ist. Bei uns ist das Gericht nromalerweise als Gulasch bekannt und wird normalerweise aus Rind- oder Schweinefleich (oder gemischt) gekocht. In Ungarn …