Altbrot-Dinkelvollkorn-Buttermilch

Die Backdauer hängt natürlich vom Herd ab!

Das Brot kann auch sehr gut in einem Gusstopf gebacken werden. Da entfällt das Schwaden!
Gusstopf MIT Deckel auf 250° aufheizen (unterste Etage) - Brot einlegen (vorsicht - heiß!) - Deckel zumachen,
35 Minu…

Bauern-Roggen-Dinkelbrot für den Backautomaten

Bauern-Roggen-Dinkelbrot für den Backautomaten

Helles Dinkelbrot

Helles Dinkelbrot

Kartoffelbrötchen die lange frisch bleiben

Schöner fluffiger Teig der auch am nächsten Tag noch schmeckt

Nordisches Fladbröt das Pfannenbrot

Ursprünglich und schnell gemacht für Wikinger

Ofenstangen

Ofenstangen

Sauerteigherstellung

Schritt für Schritt zum eigenen Sauerteig:  Herstellung Anzucht und Pflege für einen gesunden Sauerteig

Siegerländer Reibekuchen

Das ist ein Brot aus rohen Kartoffeln und wird im Siegerland gern gegessen.

 

Speckbrot

Speckbrot

Spezialbrot - Zupfbrot

Brot, Party, Backrohr