Weihnachtszauber aus dem Ofen

Wunderschöne und leckere Weihnachtsbäckerei. Die klassiker Zimtsterne, Vanillekipferl, Kokosmakronen, Haselnussmakronen, Nussecken , Husarenkrapfen, Knuspertaler, Johannisbeer Amarettini oder Spitzbuben machen nicht nur Spass in der Herstellung, sondern auch ordentlich was her auf dem Teller. Wir wünschen Euch eine schöne Adventszeit ....

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  • 18.11.2015, 08:00 von Hausmeister
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Reis

Reis kann so vielseitig sein. Probier doch mal einen Djuvecreis, gewürzten Reis, Ringelblumenreis, mexikanischen Reis oder einen griechischen Tomatenreis.
Du hast mehr? Dann her ! 

  • 30.01.2015, 17:18 von Hausmeister
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Fleischkäse für jeden !

Leckeren Fleischkäse aus Hackfleisch selber machen.

 

Lecker und einfach zu machen. Nur eine Küchenmaschiene, Pökelsalz und Kutterhilfsmittel . Mit wenigen einfachen Zutaten einen Fleischkäse im eigenen Ofen backen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch allen schmeckt. => Fleischkäse

  • 30.12.2013, 19:12 von Hausmeister
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Herbst

Schlemmen im Herbst. Mit herbstlichen Rezepten den Esstisch verzaubern:
Egal ob Saftgulasch, Krustenbraten in Dunkelbiersauce, Rouladen mit Kräuterhackfüllung, gefüllte Paprika, ungarischer Schichtkohl oder Apfelrotkohl mit Wein, alle Rezepte schmecken. Vielleicht legst du dir auch einen kleinen Vorrat an Grand Jus an, um immer eine Saucengrundlage Zuhause zu haben. Schmeckt den Herbst!

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  • 17.10.2013, 15:31 von Hausmeister
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Nudeln

Nudelvielfalt


Nudeln sind so vielseitig und zaubern jedem ein Lächeln auf den Mund. Es gibt kaum Jemanden, der hier widerstehen kann. Von leicht bis herzhaft, da findest auch du deine Lieblingsnudel. Hier eine kleine Auswahl: Gnocchi in Gorgonzolasauce, Spaghetti Bolognese, Allgäuer Käsespätzle, Hackbällchen Nudelauflauf, Rindfleischsuppe mit breiten Nudeln, Maccharoni and Cheese, Schnelle Nudeln in Tomatensauce und der scharfe Farmerauflauf. Du hast mehr? Dann her ... kostenlos Registrieren

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  • 30.06.2013, 10:03 von Hausmeister
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Party - Time

Lasst uns feiern!

Schluss mit langweiligen Salaten bei den Feiern der Nation. Es soll schnell gehen, mit günstigen Zutaten und soll dennoch etwas Ausgefallenes sein. Dies ist oft der Wunsch der Salatebastler.

Mit dieser Auswahl hast du für jeden etwas dabei. Türkischer Bauernsalat, Kartoffelsalat mit Speck, Maissalat mit Sauerrahm, Nudelsalat mit Ei, schwäbischer Kartoffelsalat, Karottensalat mit Joghurt, türkischer Bulgursalat Kisir oder den italienischen Spaghettisalat.

Du hast mehr? dann he…

  • 30.05.2013, 08:31 von Hausmeister
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Aus Fluß und Meer

Meer Genuß mit Fisch und Co.

Frisch aus dem Wasser etwas leckeres herstellen. Fisch und Meeresfrüchte sind eine Bereicherung der Ernährung und sollten mindestens einmal die Woche auf den Tisch. Viele leckere Rezepta laden dazu ein etwas Neues auszuprobieren. Entdecke Seelachs in Tomatensauce, mediterranen Fisch, grüne Bandnudeln mit Lachssahnesauce, Schellfisch an Orangensauce, Herzmuscheln aus dem Sud, Lachs im Bratschlauch oder den nicht nur bei Kindern beliebten Fischnuggets. Deine 'Meinung…

  • 28.04.2013, 12:20 von Hausmeister
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Griechisch genießen

Genießen wie die Griechen.


Griechische Spezialitäten sind immer gern gegessen, Hier findest du eine Auswahl an griechischen Leckereien, die auch dir gelingen. Wie wäre es mal mit einem griechischen Tag?

Gyros, Krautsalat, Tzatziki, Juvetzi, Tomatenreis und eingelegter Kohl sind die Klassiker aus der griechischen Küche. Du hast weitere Rezepte? Dann melde dich kostenlos beim Kochsportverein.de an.

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  • 13.04.2013, 10:09 von Hausmeister
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Festlich Backen

Egal ob Ostern, Weihnachten, Konfermationen, Geburtstage oder einfach für den Sonntagskaffee,  Festlich Backen für Feiern aller Art? Kuchen geht immer.Dann hast du hier mal eine kleine Auswahl an Beckwerken die immer gut ankommen. Dresdner Eierschecke, luftiger Käsetraum, steirischer Apfelstrudel, Fantaschnitten, schnelle Haselnusstorte oder die beliebten saftigen Wespennester sehen nicht nur schick aus auf dem Tisch, sondern überzeugen mit feinem Geschmack. 

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  • 29.03.2013, 13:15 von Hausmeister
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Bella Italia Gutes aus dem Süden

Italienisch genießen. Hier haben wir für dich einige Rezepte ausgesucht, die dir den Geschmack Italiens näher bringen sollen. Antipasti wie die eingelegten getrockneten Tomaten, das toskanische Hähnchen, mediterranen Hackbraten, typische Gorgonzolasauce, eine Kohlsuppe, Cannelloni mit leckerer Füllung oder den Klassiker Saltimbocca àla Romana ..... Italien hat mehr zu bieten als Pizza und Pasta .... einfach ausprobieren !!!

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  • 10.02.2013, 10:10 von Hausmeister
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Schnitzelvariationen

Schnitzel sind vielseitig, hier haben wir vier der beliebtesten Klassiker für dich bereitgestellt, die es lohnt nachgekocht zu werden. Jägerschnitzel, Parmesanschnitzel wie beim Italiener, Rahmpfifferlinge auf Schnitzel und das typische Zigeunerschnitzel. Nachkochen, kommentieren und bewerte diese Rezepte.

Du hast noch ein weiteres Rezept auf Lager? Dann melde dich kostenlos hier an und werde Teil von deutschlands erstem Kochsportverein.

  • 01.01.2013, 15:01 von Hausmeister
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Pizzatag!

Mach mal einen ....

Pizza Pizza und Pizza. Mach doch einfach mal einen Pizzatag. Hier findest du die Grundrezepte für Pizzateig und Pizzasauce. Als Anregung hier zwei beliebte Pizzen Prociutto Fungi und Zwiebel Salami . Mit Pizza kann man gut experimentieren, wann hast du das letzte Mal deine Lieblingspizza gemacht?

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  • 03.10.2012, 09:58 von Hausmeister
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Aufruf an ALLE

Der Herbstklassiker: Zwiebelkuchen

Wer kennt das nicht? Neuer Wein und Zwiebelkuchen. Wenns kälter wird schmecken wieder die deftigen Gerichte. Ein tolles Rezept, findest du >> hier Mach mit und back dir den Herbstklassiker.

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  • 23.09.2012, 14:30 von Hausmeister
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Urlaubsmitbringsel

Urlaubserinnerungen in einem Glas koserviert. So kommen die schönsten Tage wieder zurück und zwar auf den Tisch. Marmelade aus Sangria im Urlaub gekocht >> mehr

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  • 02.09.2012, 12:08 von Hausmeister
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Rettet die alten Küchenpraktiken

Essig aus deinem Lieblingswein selber herstellen.

Früher war es gang und gebe, dass jeder Haushalt ihn hatte. Die Rede ist von Essig. In vielen Variationen, ob Weinessig, Obstessig, Apfelessig oder Bieressig.
Wir haben uns diesem Thema angenommen, um diese alte Tradition wieder durch euch aufleben zu lassen. Von der Entstehung einer Essigmutter, die übrigens Jahre überlebt, bis hin zum Abfüllen und verfeinern , gehen wir die Themen durch.

In den nächsten 4 Monaten wollen wir gemeinsam Essig her…

  • 09.08.2012, 10:28 von Hausmeister
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Türkisch genießen

Wie wäre es mal mit einem türkischen Tag? Hier eine Auswahl von typisch türkischen Gerichten: Türkische Hackbällchen, Türkischer Bauernsalat und natürlich dem würzigen Bulgursalat Kisir. Du hast mehr? Dann her! Kostenlos Mitglied werden, beim 1. Deutschen Kochsportverein

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  • 05.08.2012, 11:41 von Hausmeister
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Grillzeit

Grillen ist die schönste Freizeitbeschäftigung. Outdoor-Coocking mit vielen Variationen an Salaten und tollen Sachen vom Grill.

 
Grillzeit:
In 5 Schritten zu den perfekten Spareribs mit tollem Südstaatenaroma. Scharfe Sauce der Painmaker. Typischer Geschmack die Hamburgersauce. Schnell gekocht, die süße BBQ-Sauce. Der wilde Osten Ostdeutsche Biermarinade. Eingerieben Kentucky Magic Dust Rub.

 

  • 27.06.2012, 10:11 von Hausmeister
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Deutscher Kochsportverein.de ist online!

Das Online-Kochbuch für Freunde mit Freude am Kochen ist gestartet.
Wir wünschen viele Diskussionen und einen regen Austausch an Rezepten.

Viel Spass beim Nachkochen, Bewerten, Diskutieren, Chatten ...

kochsportverein.de

  • 03.03.2012, 17:15 von Hausmeister
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