1 Portion:

 1 Bund Koriandergrün, 1 Bund  Basilikum, 1 EL heller Balsamico, 1 TL süßer Senf, 1 TL Senf,

1 TL Chimichurri, 2 EL Olivenöl, 5 EL Crème fraiche mit Kräutern

5 EL Frischkäse


Das Grün waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen, fein schneiden. Balsamico, Senf, Öl, Frischkäse, Chimichurri und Crème fraiche zusammenrühren und das Grün dazugeben.

Passt hervorragend zu Artischocken, in Eiersalat, auf gebratenes Fischfilet, zum Grillen, zum Fleisch-Fondue und auf frisch getoasteten Vollkorntoast