Türkisches Hackfleisch

1000g Rinderhack
6 Knoblauchzehen
4 TL Minze
2 TL Salz
1 Mittelgroße Zwiebel
2 TL Oregano
2 TL Thymian
2 EL Petersilie

Die Zwiebeln und den Knoblauch sehr fein schneiden. Alle Zutaten gut durchkneten und nach belieben Würstchen oder Bällchen formen. Entweder auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten. Erst wenden, wenn man sieht, dass das Hack von unten her gar wird.

Tipp:
Hervorragend passt Joghurt mit Knoblauch und viel Salz dazu. Die Minze kann auch trocken sein ( Türkischer Laden ).

27.03.2012 | 3317 mal angesehen und wurde bewertet