Sour Cream USA

200g Schmand (24% Fett)
200g saure Sahne (10% Fett)
250g Quark (40% Fett)
120g Mayonaise
1 gehäufter TL Knoblauchpulver

Alle Zutaten in eine Schüssel einwiegen und mit einem Schneebesen kräftig und recht lange (5 - 6 Minuten) durchmischen. Im Kühlschrank am Besten über Nacht ziehen lassen.

Kurz vor Verbrauch, noch einmal kräftig aufschlagen.

Dieses Rezept hat kein Salz, da in der Regel die Kartoffeln bereits gesalzen sind. Variation könnte zum Beispiel das Einmischen von frischen Kräuter sein. 

Tipp:
Die Sourcream schmeckt zu gebackenen oder gegrillten Kartoffeln perfekt.

24.05.2013 | 2109 mal angesehen und wurde bewertet