Pro Person

 

150 gr. Puten- oder Hühnerfilet würfeln

zusammen mit einer Handvoll Zwiebelwürfel in einem Topf mit Öl scharf anbraten.

Mit 1/8 Liter Fleischbrühe ablöschen, 1 rote Paprika klein gewürfelt dazugeben, mitschmoren.

Mit Salz, weißem Pfeffer, 1 TL süßem und 1 Prise scharfem Paprika abschmecken

1 EL Tomatenmark und Prise Zucker dazugeben - mit 4 EL Crème Fraiche oder Sahne verrühren.

 

Dazu passen gut Vollkorn-Bandnudeln und Salat