Haschee Sauce

500g Rinderhack
500ml Fleischsuppe
4 EL Öl
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 gehäufter TL Senf
2 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL Chillipulver
1/2 TL Salz
2 EL Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle

Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch glasig anbraten. Das Rinderhack zugeben und krümelig anbraten. Mit der Fleischsuppe ablöschen. Nun die restlichen Zutaten zugeben und kräftig aufkochen. Leicht sprudelnd unter gelegentlichem Umrühren weiter kochen lassen, bis die Sauce soweit eingekocht ist, dass die gewünschte Dicke erreicht ist.

Tipp:
Passt zu allen Nudeln und kann als Basis für viele weitere Gerichte dienen.

27.06.2012 | 5855 mal angesehen und wurde bewertet