Grundsauce für Pizza ( Tomatensauce )

1 Päckchen passierte Tomaten 400g
1/2 TL Salz
1 gehäufter TL Oregano
2 TL Olivenöl
1 gestrichener TL Zwiebelpulver

Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig und lange aufschlagen, damit das Öl eine gute Bindung eingeht.

Tipp:
Die Menge reicht für 2 Pizzen in der Größe 32cm rund.
Die Sauce sollte mindestens 30min abgedeckt im Kühlschrank ziehen.

Den passenden Pizzateig findest du hier

Die Pizza dünn ausrollen, nur dünn belegen, wobei erst die Sauce, dann der Käse und dann der Rest drauf kommt.

12.09.2012 | 3115 mal angesehen und wurde bewertet