Fleischküchle mit Käsefüllung

1kg Hackfleisch gemischt
3 Eier
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer aus der Mühle
1 gestr. TL Knoblauchpulver
1 gestr. TL Chillipulver aus der Mühle
1/2 Pack Emmentalerkäse geraspelt
1 EL Semmelbrösel
1 EL Senf
1 EL Meerettich

Alle Zutaten bis auf den Emmentaler vermengen. Dann die Masse zu gleichgroßen Klößen formen. In die Mitte ein Loch drücken und mit jeweils einem TL Käse füllen und das Loch wieder zusammendrücken. Dann die Klöße in Form von Fleischküchle formen und in der Pfanne ausbacken.

Dazu passt dieser Stielmangold wie hier beschrieben

18.11.2012 | 2576 mal angesehen und wurde bewertet