Exotischer Würzreis

 

1 Tasse gemischter Wildreis,  2 Tassen heißes Wasser

In einer Pfanne 1 EL feinst gehackte Zwiebeln in einer Butter-Öl-Mischung anrösten

Wasser zum Kochen bringen - und folgendes hinzugeben und mitkochen:

2 EL Chimmichurri - argentinische Gewürzmischung

2 EL 'Cafe de Paris'-Gewürzmischung

1 EL Batatas Bravas

1 TL asiatisches Wok-Salz

je eine Prise Ingwer, Chili-Powder. grünen Pfeffer aus der Mühle

Alles ins Wasser geben - Reis hinein und 20 Minuten garen - am Ende die gerösteten Zwiebel unterrühren.

Diesen Reis kann man nur so essen - oder zu Fisch, Fleisch und beim Grillen dazu geben.