Für 3 Personen:

6 hartgekochte Eier

10 Kapern kleingeschnitten + 2 TL Flüssigkeit aus dem Glas

5 EL Creme fraiche mit Kräutern

2 EL Yoghurt-Salatsauce

2 EL Currypulver

2 EL Parmesan

1 TK Sojasauce

alles durchmischen und mit Kräutersalz abschmecken.

Etwas bunten Pfeffer aus der Mühle darüber reiben - und zu Baguette oder Vollkornbrot servieren

Paßt auch gut zu gemischtem Salat