Also ich muss sagen, der Cola-Rinderbraten war super lecker und das Fleisch schön zart. Dazu gab es Kartoffeln, Bohnen - und Schwarzwurzel Gemüse. Ist sehr zu empfehlen.
 
Cola Rinderbraten
 
Zutaten
 
2 kg Rinderbraten (Unterschale)
1 EL Salz
1 EL Chilipulver
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer, schwarzer
1 TL Kerbel
1 TL Senfpulver
1 EL Worcestersauce
1/2 Liter Cola (keine Diät Cola verwenden)
 
Zubereitung
 
Den Rinderbraten in eine große Backform oder Bräter geben. Die Gewürze mischen. Die Worcestersauce über den Braten gießen und die Gewürzmischung darauf streuen. Die Cola rings um den Braten in die Form gießen. 
 
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 30 Minuten schmoren, dann die Hitze auf 150°C zurückschalten und weitere 3 Stunden schmoren. 
 
Das Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden und servieren. 
 
09.02.2014 | 1618 mal angesehen und wurde bewertet

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