Knödel gibt es in vielen Varianten, hier eine Variante mit rohen Kartoffeln. […]
Tolle etwas weniger fette Variante um etwas Frische auf gegrillte Kartoffeln zu bringen. […]
Der wohl bekannteste schwäbische Klassiker, nur echt mit Saitenwürstle und einem Stück Bauch. Natürlich wird hier mit Wein gekocht, für eine Weingegend eine Selbstverständlichkeit. […]
Eigenen Essig herzustellen ist nicht sehr schwer und wurde schon Früher nahezu in jedem Haushalt angesetzt. Eine alte Tradition wieder aufleben lassen, mit eigenem Essig. […]
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